Notas da horta: obtendo os nutrientes certos para os vegetais da primavera

Agora é a hora de obter os nutrientes certos para uma colheita abundante nesta primavera. Foto: ZACmac.

Há muitos trabalhos para começar na sua horta de agosto. O melhor é levá-lo ao lindo sol de inverno, focado nos preparativos para a próxima primavera.

De extrema importância é preparar o solo para um clima mais seco e quente e para oportunidades de plantio futuras. Depois de anos de clima úmido, uma tarefa urgente é garantir que o equilíbrio de nutrientes em seu solo esteja em bom estado.

A constante lixiviação de nutrientes pelas chuvas passadas, se não for corrigida agora, pode tornar-se óbvia quando as grandes brássicas começarem a produzir.

Podem ocorrer problemas como caules ocos e doenças subsequentes na couve-flor e nos brócolos/brócolis, como resultado da substituição do azoto, mas sem resolver a escassez de outros nutrientes essenciais, incluindo fósforo, potássio, enxofre e elementos menos conhecidos, como o boro.

Embora o azoto seja mais facilmente perdido e substituído por estrume animal bem compostado, os passos para substituir outros nutrientes podem não ser tão óbvios. Muitos jardineiros simplesmente cobrem os canteiros com esterco comercial ensacado. Isso não é o bastante.

Brócolis extremamente deficiente em nutrientes com infecção secundária do caule. Foto: Fornecido.

Os espaços de plantação precisam de ser enriquecidos com estrume compostado e composto, mas também fornecendo uma série de corretivos incluídos num fertilizante completo, contendo muitos micronutrientes. O composto é um excelente condicionador de solo, contendo uma variedade de nutrientes, matéria orgânica e biologia.

No entanto, também precisamos de garantir que estamos a fornecer macronutrientes e oligoelementos, incluindo ferro, manganês, zinco, cobre e boro, que muitas vezes faltam nos fertilizantes comuns.

A maneira mais fácil de adicionar nutrientes ao seu jardim é com algas granuladas. As algas marinhas são ricas em oligoelementos (nutrientes dos quais as plantas precisam apenas em pequenas quantidades) e estão prontamente disponíveis nos varejistas de ração. Aplique cerca de ¼ xícara por metro quadrado.

Algumas ervas daninhas no seu jardim fornecem uma pista sobre o equilíbrio de nutrientes do seu solo. Observando seu jardim ao longo do tempo, você saberá que algumas ervas daninhas persistem, reaparecendo todos os anos, enquanto outras vêm e vão.

As ervas daninhas podem ser um indicador chave da saúde do solo. Foto: Fornecido.

Por exemplo, erva daninha plana (falso dente-de-leão) em proporções de “praga” indica solo com baixo teor de cálcio e muito baixo em potássio, com pouco húmus e atividade bacteriana no solo. Adicione uma mistura de cal/dolomita, faça um chá composto de confrei, um spray foliar à base de algas marinhas ou cinza de madeira.

Beldroega é outro indicador de baixo teor de cálcio e também favorece solos com baixo teor de fosfato.

Suas plantas também lhe dirão se estão desesperadamente carentes de determinados nutrientes. O boro é um ótimo exemplo. É um dos seis oligoelementos necessários às plantas, mas é facilmente lixiviado do solo em condições chuvosas, especialmente quando seguidas de condições secas.

Na verdade, é a deficiência de micronutrientes mais generalizada, responsável por perdas de colheitas e colheitas de má qualidade em todo o mundo. Se você estiver cultivando couve-flor (ou aipo), poderá ver sinais de deficiência de boro quando há cavidades ocas no caule e a cabeça da couve-flor pode adquirir uma leve coloração bronzeada.

Pontas de folhas com crescimento estranho, folhas novas enroladas ou enrugadas, caules ocos ou ásperos em geral dizem “Mais Boro, por favor”. A maioria das plantas é muito tolerante com baixos níveis de boro: se você estiver ciente de uma deficiência, adicione ¼ colher de chá de bórax, o produto de lavanderia. Adicionar algas granuladas sempre que preparar canteiros deve atender às necessidades de boro.

O outro nutriente mais lixiviado é o potássio. A escassez de potássio manifesta-se num clareamento da coloração verde nas folhas mais velhas, amarelecimento entre as nervuras das folhas, queimaduras castanhas e ondulação das pontas das folhas.

A potassa classicamente adiciona esse nutriente. No entanto, garantir que micronutrientes como estes não sejam negligenciados é provavelmente a melhor abordagem, em vez de esperar que uma deficiência apareça.

Use ervas daninhas e divisões voluntárias para avaliar quais nutrientes seu solo precisa. Foto: Fornecido.

Primeiro, composto de boa qualidade; segundo, estrume animal bem compostado; terceiro, algas granuladas ou outro produto à base de algas marinhas; quarto, um fertilizante orgânico granulado completo (liberação lenta); e, finalmente, uma pitada generosa de mistura de limão e dolomita. Use este cronograma de alteração sempre que virar um canteiro para novas plantações.